Enzimas y Vias metabolicas - Fisiología (Power Point y resumen)
Power Point: Enzimas como catalíticos: Las enzimas son catalíticos biológicos que aumentan el indice de las reacciones químicas. Casi todas las enzimas son proteínas y su acción catalítica se produce por su estructura compleja. La gran diversidad de estructuras. Desde el punto de vista químico, las enzimas son una subclase de proteínas, (excepto algunos casos especiales donde el RNA demuestra actividad enzimática, en estos casos, se llaman ribozimas Desde el punto de vista funcional, las enzimas (y riboenzimas) son catalíticos biológicos. Un catalítico es una sustancia química que: Aumenta el índice de una reacción No cambia al final de la reacción No cambia la naturaleza de la reacción o su resultado final. Una reacción habría ocurrido al mismo grado en ausencia de un catalítico pero progresará a un ritmo mas lento. En una reacción química (como dice la diapositiva 4) los reactivos se...